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我国棉籽油工业发展回顾及思考
被引：15
作者：
唐金泉
王毓蓬
焦洋
机构：
[1] 北京中棉紫光生物科技有限公司
来源：
关键词：
棉籽油;
棉籽壳;
产量;
食用植物油;
食用油;
棉籽蛋白;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
<正>棉籽油是一种优质的食用植物油,它含有大量人体必需的脂肪酸,同时又具有很好的起酥性,被誉为不含反式脂肪酸的天然起酥油。在目前含反式脂肪酸的氢化植物油被欧美等国限制使用的情况下,棉籽油已经在多个国家
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