未找到相关数据
清香爽脆的苜蓿芽
被引：1
作者：
吴蔚
机构：
[1] 北京市农林科学院蔬菜研究中心
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S647 [野生蔬菜];
学科分类号：
090202 [蔬菜学];
摘要：
<正>苜蓿为豆科多年生草本植物,又称紫花苜蓿。其种子肾形,黄褐色,千粒重约3克。苜蓿芽为紫花苜蓿培育出的一种芽用蔬菜,清香爽脆,营养丰富,含热量低,长期食用可助消化吸收、防高血压、高胆固醇及抗癌,是一种极有推广价值的保健蔬菜。
引用
收藏
页数：1
相关论文