美国食品安全管理体系及其对我国的启示

被引：5

作者：

刘志英

机构：

[1] 中牧股份有限公司北京

来源：

内蒙古科技与经济 | 2005年 / 15期

关键词：

食品安全; 风险管理; 运作机制; 美国; 中国;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文通过对美国食品安全管理体系的基本架构和运作机制的介绍,分析了美国食品安全管理体系的特点和流程,并对我国食品安全管理体系的建设提出了相应建议。

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页数：3

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