食品安全生产的影响因素分析

被引：7

作者：

孟菲 ^{[1
]}

段玉峰 ^{[2
]}

机构：

[1] 江南大学商学院

[2] 国家粮食储备局无锡科学研究设计院

来源：

粮食与食品工业 | 2006年 / 04期

关键词：

食品安全; 生产行为; 影响因素; 污染;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

分析了我国食品生产和行为的变化以及影响食品安全的主要因素,包括环境因素和生产技术性因素。

引用

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共 1 条

[1] 土壤中化学物质的行为与环境质量.[M].陈怀满等著;.科学出版社.2002,