纤维素酶液体深层发酵生产工艺的研究

被引：3

作者：

王遂

李洁

郑之兰

梁霆

莫志忠

刘凤元

刘波

机构：

[1] 哈尔滨师范大学化学系!哈尔滨

[2] 哈尔滨师范大学生物系!哈尔滨

[3] 哈尔滨轻工学院

[4] 黑龙江省科学院应用微生物研究所!哈尔滨

来源：

关键词：

液体发酵; 纤维素酶; 酶活力;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.1998.06.007

中图分类号：

TQ92 [发酵工业];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

对纤维素酶液体深层发酵进行了生产工艺的研究。在实验室摇瓶试验的基础上，进行了纤维素酶的二级和三级液体深层发酵的工业生产性试验。使酶活力达到140～155u／ml．为进一步的工业化生产提供了生产工艺路线及工艺参数。

引用

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