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2010—2011年江苏省食品安全企业标准备案和实施过程中存在的问题调查分析
被引：9
作者：
王春明
李力
机构：
[1] 江苏省卫生监督所
来源：
关键词：
食品安全/标准;
食品加工工业;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
020201 ;
100403 ;
摘要：
<正>本文对2010—2011年期间全省1 100余家食品生产企业向省卫生厅备案的2 426份食品安全企业标准文本及备案登记表和编制说明格式不够规范、内容不够完整等普遍存在的问题进行了分析。对提高食品安全企业标准的备案质量,提出了应加大标准化法宣传的力度,提高企业负责人的标准化意识;建立多方位、多层次、多专业人员参加的标准化中介组织,开展标准化工作的技术咨询;鼓励企业参与江苏地方特
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