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水产品中氯霉素的问题与检测
被引：6
作者：
李晓川
孔轶群
机构：
[1] 国家水产品质量监督检验中心
[2] 国家水产品质量监督检验中心 青岛
[3] 青岛
来源：
关键词：
水产品;
出口;
检测方法;
农产品;
对外贸易;
氯胺苯醇;
抗菌素;
氯霉素;
海产品;
质量安全保障体系;
养殖业;
水产养殖;
检出限;
科学用药;
冻虾;
残留限量;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
<正> 一、氯霉素在水产养殖中使用情况及有关法规 氯霉素(Chloramphenicol,CAP)是一种有效的广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗,对多种病原菌有较强的抑制作用,曾在水产养殖业中得到广泛应用,同时也带来了水产品中氯霉素残留的严重问题。氯霉素存在严
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