动物产品中兽药残留的原因及控制对策

从兽药质量和违规使用两个方面 ,对兽药残留的原因进行了分析和阐述。在违规使用兽药方面 ,主要有非法使用禁用兽药及其它化合物 ,不遵守休药期规定 ,超量、超范围用药 ,违背有关标签的规定等方面。从法规建设、兽药管理、兽药质量标准监控体系、畜牧业生产经营方式、兽药安全教育等 5个方面提出了避免兽药残留的控制对策。