我国食品中有机氯农药残留水平分析

被引：32

作者：

张莹，杨大进，方从容，张家麟，傅松，陆德胜，黄伟雄

机构：

[1] 卫生部食品卫牛监督检验所，黑龙江省食品卫生监督检验所，四川省卫生防疫站，浙江省卫生防疫站，广东省食品卫生监督检验所

来源：

农药科学与管理 | 1996年 / 01期

关键词：

全球食品污染物监测规划（GEMS／Food），有机氯农药，农药残留;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481 [植物化学保护理论];

学科分类号：

摘要：

本文报道了我国首次参加全球食品污染物监测规划中农药残留监测情况。１９９２年５省市对８类主要食品３５５件中六六六、滴滴涕含量栓测结果，六六六检出率为６９％，符合我国食品卫生标准，合格率９９．４４％；滴滴涕检出率４２％，合格率１００％。居民自膳食中摄入六六六０．２２μｇ／ｋｇｂｗ／ｄａｙ，摄入滴滴涕０．５４μｇ／ｋｇｂｗ／ｄａｙ，低于日允许摄入量。与７０年代相比，食品中六六六、滴滴涕残留量呈明显下降趋势，食品处于安全水平。

引用

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