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影响马铃薯淀粉提取率主要因素分析
被引：7
作者：
王国扣
机构：
[1] 中国包装和食品机械总公司
来源：
关键词：
马铃薯淀粉;
级数;
淀粉提取率;
筛分效果;
刨丝机;
因素分析;
因子分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS234 [加工工艺];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
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