农产品规格化、标准化比优质化的提法好

我国农产品已由短缺变为相对过剩,农业发展受到需求的约束。农业的出路不再是生产量的增加,调整种植结构、发展农产品加工、加快产业化经营已成为农业现代化的课题。农民应该生产什么?仅仅提出生产优质品种、专用品种,不仅很难回答农民的问题,而且,不利于引导农业迅速向产业化经营转变。本文提出,农产品规格化、标准化比优质品种、专用品种的提法好。产品规格化、标准化生产流通体系也要求农业经营组织化、生产规模化、技术现代化。本文原载《中国农学通报》2000年第4期,经作者同意,本刊现予转载,以飨读者。