核黄素产生菌T30的补料发酵附视频

被引：19

作者：

陆文清

章克昌

吴佩琮

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院

来源：

无锡轻工大学学报 | 1999年 / 01期

关键词：

核黄素；补料发酵；产量；阿氏假囊酵母;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ466.2 [维生素Ｂ];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

对核黄素产生菌Ｔ３０补料发酵进行了研究。结果表明，发酵液呈非牛顿特性，充足的溶氧是核黄素高产的关键。补料发酵可以提高核黄素的产量，补料以补糖为主，补单糖或双糖均可。补糖时间与发酵液的ｐＨ值和菌体生长情况密切相关。发酵４８ｈ以后，控制发酵液的ｐＨ值在５．４～６．２之间，多次少量补糖，核黄素的产量可提高２０％～３０％．经补糖发酵后，Ｔ３０的核黄素产量可达８ｇ／Ｌ以上。

引用

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