黑曲霉固态发酵生产木聚糖酶条件研究

被引：14

作者：

禹慧明

徐有良

林勇

梁华妹

机构：

[1] 广东省农科院畜牧研究所

来源：

关键词：

木聚糖酶; 发酵产物; 正交试验; 黑曲霉; 固体发酵;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2002.15.009

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

<正>木聚糖是半纤维素的主要成分,广泛存在于植物界,许多谷物饲粮中存在的木聚糖是阻碍营养物质消化的抗营养因子,使饲料消化利用率大大降低。因此,能高效降解木聚糖的木聚糖酶的研究开发和应用受到世界各国的重视,木聚糖酶应用于饲粮中能提高饲料利用率,提高畜禽生产性能,减轻粪便污染。本文探索了黑曲霉生产木

引用

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