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中国食品安全态势分析.[M].贾敬敦;陈春明主编;.中国农业科学技术出版社.2003,
我国食品安全及风险分析的现状与探讨
被引：7
作者：
雷健
李晓明
梁宇斌
李江
吴炜亮
赵明桥
机构：
[1] 广东产品质量监督检验研究院
来源：
关键词：
食品安全;
风险分析;
风险评估;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
探讨我国食品安全出现问题的基本环节及目前我国法律、标准体系建设情况。从而说明,要想解决食品安全问题,健全法律、标准体系和构建管理制度作用突出,同时阐明,建设风险分析系统的重要性。
引用
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