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肉骨粉中沙门氏菌及副溶血性弧菌的分离与鉴定
被引：3
作者：
王志强
李志勇
凌莉
机构：
[1] 广州出入境检验检疫局
来源：
关键词：
肉骨粉;
沙门氏菌;
副溶血性弧菌;
分离鉴定;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
采用传统生化鉴定及血清学方法,联合半自动细菌鉴定仪及噬菌体方法,从FEPAS测试样品肉骨粉中成功分离鉴定出沙门氏菌和副溶血性弧菌,并结合食品微生物学检验实践,对分离鉴定过程进行了总结分析。
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页码：252 / 255
页数：4
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