未找到相关数据
商机无限的国内外天然食品添加剂
被引：1
作者：
凌关庭
机构：
[1] 上海市食品添加剂委员会
来源：
关键词：
天然食品添加剂;
美国;
美利坚合众国;
北美洲;
有机食品;
合成品;
食用色素;
食品添加剂;
天然品;
商机;
美元;
本位币;
香兰素;
天然色素;
甘草酸;
防腐剂;
化学合成;
D O I：
暂无
中图分类号：
F416.82 [食品];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
<正> 一、有着无限商机的天然食品添加剂 二十一世纪高营养、纯天然、优质、安全的食品已成为全球食品业发展的总趋势。如在德国,婴儿食品已基本上均转化为有机食品;在营养食品中,占消费量的10％;在慕尼黑市的面包消费中约有30％由有机配料制成;德国有机小麦的单价为普通小麦的167％,有机食品的价格一般高出50％-200％。美国有机食品市场1997年约为50亿美元,发展潜力可达1200
引用
收藏
页码：23 / 24
页数：2
相关论文