气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸方法

被引：11

作者：

赵维佳 ^{[1
]}

向增旭 ^{[2
]}

张琼 ^{[2
]}

机构：

[1] 江苏省产品质量监督检验中心所

[2] 南京农业大学中药材研究所

来源：

粮油食品科技 | 2006年 / 06期

关键词：

气相色谱法; 防腐剂; 山梨酸; 苯甲酸;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2006.06.022

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

通过对液态、固液混合态食品前处理方法的改进,用气相色谱法快速测定山梨酸、苯甲酸的含量。样品酸化后用乙醚提取,直接取上清液进样分析,使用美国安捷伦公司6890型气相色谱仪,氢火焰离子化检测器(FID)和DB-FFAP123-3233色谱柱(30m×320μm)1h内可测得两种防腐剂的平均回收率为99.82%(n=6),平均相对标准偏差为1.265%,检测限为1mg/kg。

引用

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