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食品安全:核心问题与关键对策
被引：7
作者：
汪堂家
[1
,2
,3
]
机构：
[1] 复旦大学哲学系
[2] 复旦大学杜威研究中心
[3] 复旦大学应用伦理学研究中心
来源：
关键词：
食品安全;
食品安全管理;
综合治理;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
摘要：
当今中国社会出现了各种各样的食品安全问题,已经到了非常严峻和高度复杂的程度。只有从原料来源、加工、存储、流通、销售和使用六个环节入手,以及从食品安全管理本身去发现问题。依靠严格的法治化的长效机制,从管理、道德、教育等九个方面综合治理,才有可能比较有效地解决食品安全问题。
引用
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