文冠果化学成分预试与综合利用的研究

被引：14

作者：

朱丹

胡群

李霞冰

机构：

[1] 中国科学院沈阳应用生态研究所!

来源：

关键词：

文冠果; 种仁; 叶; 果柄; 果壳; 种壳; 文冠果皂甙;

D O I：

10.16202/j.cnki.tnrs.1997.01.021

中图分类号：

Q949.9.99 [];

学科分类号：

摘要：

文冠果干种仁含粗脂肪60％、粗蛋白26％．粗纤维0．34％，淀粉0．9％．总糖2．6％．文冠果皂甙0．5％，17种氨基酸．18种微量元素：文冠果叶含12种微量元素．19．8％的粗蛋白和16种氨基酸。对种壳、果皮、果柄等部位的化学组分也做了分析．指出了综合利用的前景。

引用

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