大豆异黄酮与婴儿喂养及健康

被引：6

作者：

何涛

陈海

机构：

[1] 华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室!四川成都,四川出入境检验检疫局!四川成都

来源：

关键词：

大豆异黄酮; 婴儿喂养;

D O I：

暂无

中图分类号：

R174 [婴幼儿保健与卫生];

学科分类号：

100404 [儿少卫生与妇幼保健学];

摘要：

婴儿期是人体生长发育的关键时期 ,也是一些可影响生长发育的物质作用的敏感期。近来的研究显示婴儿食品中含有具较弱拟 /抗雌激素作用的异黄酮类植物雌激素。本文综述了人乳和其它乳类及制品、大豆婴儿配方食品中大豆异黄酮的含量 ,以及近年来有关大豆异黄酮对婴儿健康影响的研究进展。

引用

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