枯草杆菌(Bacillus subtilis)蛋白酶突变株蛋白酶和α-淀粉酶合成的关系

被引：7

作者：

唐欣昀

温崇庆

机构：

[1] 安徽农业大学生物工程系

[2] 广东省湛江海洋大学水产学院合肥

来源：

工业微生物 | 2003年 / 02期

关键词：

枯草芽孢杆菌; 蛋白酶突变株; 蛋白酶; α-淀粉酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

用同步辐射、离子注入和紫外辐射对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)1831菌株辐射诱变后,筛选到四个稳定的蛋白酶突变株。研究了B.subtilis 1831亲株及其蛋白酶突变株的蛋白酶和α-淀粉酶合成情况,分析了蛋白酶和α-淀粉酶的合成关系。结果表明,B.subtilis 1831亲株及其突变株在以豆饼粉、玉米粉、麸皮等组成的发酵培养基中,37℃,120r/min培养条件下,各菌株最高α-淀粉酶活力相差不大;中性蛋白酶与α-淀粉酶的合成可能具有相互促进的作用。

引用

页码：19 / 22+26 +26

页数：5