我国保健食品前景展望

被引：3

作者：

鲍晓华

机构：

[1] 云南思茅师范高等专科学校热带作物系

来源：

粮油加工与食品机械 | 2001年 / 04期

关键词：

保健食品; 功能; 发展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS218 [保健食品];

学科分类号：

摘要：

综述了保健食品的功能性 ,就目前国内外保健食品的发展状况 ,提出了我国开发保健食品的措施、设想及前景 ,同时指出了保健食品是 2 1世纪的热门食品

引用

收藏

页码：9 / 11

页数：3

相关论文

共 4 条

[1] 我国保健食品的现状与发展 [J].

苏世彦 .

食品与机械, 1998, (02) :4-6

[2] 保健食品发展概述 [J].

吴有军 .

食品与机械, 1997, (06) :8-9

[3]

功能性发酵制品[M]. 中国轻工业出版社 , 尤新主编, 2000

[4]

食品生物技术[M]. 中国轻工业出版社 , 彭志英主编, 1999