未找到相关数据
动物源性食品安全分析
被引：4
作者：
杨忠友
机构：
[1] 邻水县畜牧食品局
关键词：
动物源性食品;
食品安全;
疫病防控;
兽药残留;
饲料卫生;
D O I：
10.15998/j.cnki.issn1673-8012.2009.06.017
中图分类号：
S851 [家畜卫生及防疫];
学科分类号：
090602 ;
摘要：
肉、蛋、奶等是人类动物源性食品,直接关系到人的身体健康.动物养殖过程中的疫病防控、兽药残留、饲料及饮水卫生等是影响动物源性食品卫生质量的关键环节,只有严格控制这三个重要环节,才能保障动物原性食品安全.
引用
收藏
页码：48 / 51
页数：4
相关论文