皮胶原的结构、性质与提取方法

被引：17

作者：

王娜 ^{[1
]}

林炜 ^{[2
]}

穆畅道 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川大学化工学院制药与生物工程系

[2] 皮革化学与工程教育部重点实验室(四川大学)

来源：

皮革科学与工程 | 2006年 / 02期

关键词：

胶原; 猪皮; 牛皮; 鱼皮; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS512 [生皮组织学];

学科分类号：

摘要：

简要介绍了动物皮胶原的结构组成和物化性质,着重综述了最近几年国内外从猪皮、牛皮和鱼皮中提取胶原的工艺方法。

引用

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