<正> 西番莲科的西番莲属(Passiflora)有四五百个种类(近说只有370个种)。主产于美洲的约有五十个种的果实可供食用,而栽培的仅是其中的数种。我国西番莲属据说至少有15种。 本属最有经济价值的种类为西番莲(雞蛋果、百香果),包括紫果西番莲(P.edulis)及其变型黄果西番莲(P.edulis f.flavicarpa)和二者的杂交种。有的将前二者当成变种,即紫果西番莲为原变种(var.edulis)和黄果变种(var.flavicarpa)。由于商业栽培的杂交种系紫色果,因此有时紫果西番莲一词也把紫果型杂交种(老茎和卷须也