食品质量安全的风险与控制

被引：1

作者：

刘丽

刘秀芬

赵新力

机构：

[1] 菏泽市食品药品检验检测研究院

来源：

关键词：

食品质量; 安全风险; 分析控制;

D O I：

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.20.047

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

当前,我国的食品质量仍然存在较多的安全问题,地沟油、注水肉、染色紫菜等危害人类健康的食品问题,严重降低了人们对食品行业的信任,不利于我国食品行业的发展。为了保证人民群众的身体健康,相关部门以及商家一定要控制好食品质量,促进该行业的健康发展。

引用

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