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天麻保健饮料生产技术研究
被引：11
作者：
郑小江
刘金龙
机构：
[1] 湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施,湖北恩施
来源：
关键词：
天麻;
保健饮料;
调配技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275.4 [功能饮料];
学科分类号：
082905 [生物质能源与材料];
摘要：
天麻有独特的保护心脑血管的医疗保健价值又有较高的食用价值。以天麻素科学调配和采用合理工艺可以制配得感官理想的保健饮料。
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页数：3
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