牛磺酸对小鼠抗氧化和DNA修复能力的作用

断乳小鼠在饲料相同的基础上，两组动物分别喂以普通水和１％牛磺酸，于３６天（幼龄期）和１１０天（中龄期）时断头处死，测定其肝、脑匀浆的ＳＯＤ活性，ＭＤＡ及脂褐质含量，结果表明：补充牛磺酸的小鼠肝脑匀浆ＳＯＤ在幼龄期即显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），至中龄期更为显著（Ｐ＜０．０１）。脑匀浆中ＭＤＡ及脂褐质含量在幼龄期时无差异，至中龄时，实验组含量显著低于对照组（Ｐ＜０．０１）。肝匀浆中脂褐质含量在不同鼠龄时与脑匀浆相同，但ＭＤＡ则不同鼠龄时无变化。本实验又以１１０天、１５０天、１８０天鼠龄之脾细胞进行细胞悬液培养后，测其ＤＮＡ经紫外线照射后的修复能力，结果证明，ＤＮＡ损伤修复能力随年龄增长而降低，但牛磺酸组在各年龄段的修复能力均显著高于对照组（Ｐ＜０．０１），说明牛磺酸在体内具有明显的抗氧化和延缓衰老的功能，并可能作用于ＤＮＡ分子水平。