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食品添加剂[M]. - 轻工业出版社 , 天津轻工业学院食品工业教学研究室编辑, 1978
竹叶的开发利用
被引：6
作者：
曾美霞
李笃信
机构：
[1] 湘潭大学化学系
来源：
关键词：
竹叶;
制取;
天然;
叶绿素铁钠盐;
食品防腐剂;
叶绿素铜钠盐;
叶蛋白;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
利用竹叶可制取叶绿素、叶蛋白、防腐剂,开发利用竹叶具有广泛的前景。
引用
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