体育教育专业学生膳食调查与分析

被引：15

作者：

王维群

袁凌燕

徐军艳

陆瑞林

机构：

[1] 苏州大学体育学院,苏州大学体育学院,苏州大学体育学院,苏州大学体育学院,,,

来源：

体育与科学 | 2001年 / 04期

关键词：

体育教育专业学生; 膳食调查; 合理营养;

D O I：

10.13598/j.issn1004-4590.2001.04.020

中图分类号：

G804.32 [体育运动与个人卫生];

学科分类号：

040302 [运动人体科学];

摘要：

对我院体育教育专业学生进行膳食调查和营养知识及膳食习惯的问卷调查。调查结果表明：调查对象营养观念淡薄，知识缺乏，摄入食物结构不合理，动物性食物明显过多，植物性食物严重不足，薯类摄入量为零，部分学生还有不良饮食习惯。导致营养素摄入不平衡，早餐摄入的能量偏低，晚餐及其加餐的能量过多，有１０. ０８％的学生ＢＭＩ＞２５．建议调整膳食，对在读大学生的健康教育中加大营养学知识教育的力度。

引用

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