富硒大葱硒含量的研究

被引：5

作者：

陈金东

迟玉聚

王勤忠

机构：

[1] 山东省卫生防疫站!济南

来源：

微量元素与健康研究 | 2000年 / 02期

关键词：

硒; 大葱; 研究;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

用荧光分光光度法测定了在生长过程中追施亚硒酸钠肥后的大葱不同部位的硒含量。实验表明此种大葱含硒量比对照组高 3倍 ,不同部位含硒量也有所不同

引用

收藏

页码：79 / 80

页数：2

相关论文

共 3 条

[1]

生物医学微量元素数据手册.[M].程义勇;蒋与刚编著.天津科学技术出版社.1994,

[2]

食物成分表.[M].王光亚主编;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著;.人民卫生出版社.1991,

[3]

微量元素与健康.[M].朱海年编.北京大学出版社.1989,