平台石墨炉原子吸收光谱法直接测定酒中的锰

被引：4

作者：

申屠超

王芳权

机构：

[1] 浙江树人大学轻工与环保学院

[2] 浙江树人大学轻工与环保学院杭州

[3] 杭州

来源：

食品工业科技 | 2003年 / 01期

关键词：

平台石墨管; 石墨炉原子吸收光谱法; 酒锰;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2003.01.037

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）]; TS262 [各种酒及其制造];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 082203 ; 083203 ;

摘要：

采用平台石墨炉原子吸收光谱法测定酒中的锰,无基体干扰和背景吸收,酒样不必进行前处理,即可用标准曲线法直接测定,线性范围为30μg·L-1(进样量20μl时),特征质量为4.5×10-12g·(%)-1。对白酒、黄酒、葡萄酒三种酒样进行了分析测定,相对标准偏差为0.88%～3.07%,回收率为97%～104%,测定结果准确可靠。

引用

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