快速检测畜产品中青霉素残留的研究

被引：2

作者：

韩剑众

张虹

机构：

[1] 杭州商学院食品系

来源：

关键词：

青霉素; 酶联免疫测定法; 残留;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.057

中图分类号：

TS251 [屠宰及肉类加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

将青霉素与牛血清白蛋白连接成复合物作为抗原 ,建立畜产品中青霉素残留间接竞争酶联免疫反应吸附法(ELISA)分析方法。测定残留青霉素的浓度范围为 6.0～1 50 ng/ ml检测限是 6.0 ng/ ml,样品回收率 87%～ 1 1 0 %。

引用

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