胶体金免疫层析法半定量检测鸡肉中磺胺嘧啶残留

被引：14

作者：

王喜亮 ^{[1
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易俊东 ^{[2
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金秀娥 ^{[2
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李奎 ^{[1
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卢芳 ^{[2
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熊宁 ^{[1
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刘群 ^{[2
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刘百红 ^{[1
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毕丁仁 ^{[1
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机构：

[1] 华中农业大学动物医学院

[2] 湖北省兽药监察所

来源：

食品科学 | 2007年 / 08期

关键词：

胶体金; 免疫层析; 鸡肉; 磺胺嘧啶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS251.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

本研究采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金,用胶体金标记磺胺嘧啶单克隆抗体,磺胺嘧啶竞争物包被于硝酸纤维素膜,制成免疫层析快速检测试纸条。该试纸条可以在15min内完成对磺胺嘧啶残留的半定量检测,灵敏度为5ng/ml,与其它磺胺类药物无交叉反应,在鸡肉中的回收率为71%～95%;用试纸条与高效液相法对来自动物试验的56份鸡肉样品进行对比检测。以我国磺胺嘧啶残留限量标准(100ng/g)为标准,二者符合率为100%。该方法灵敏度高,简便快速,无需特殊仪器设备,有良好的开发应用前景。

引用

页码：337 / 340

页数：4

共 4 条

[1] 高效液相色谱法测定动物组织中磺胺类残留量 [J].