碱湖高产碱性蛋白酶菌的选育和产酶条件研究

被引：19

作者：

梅承芳

江晓路

牟海津

王鹏

机构：

[1] 中国海洋大学生命科学与技术学部

来源：

中国海洋大学学报(自然科学版) | 2005年 / 04期

关键词：

碱湖; 碱性蛋白酶; V.metschnikovii DL-3351;

D O I：

10.16441/j.cnki.hdxb.2005.04.019

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

以分离自碱湖的产碱性蛋白酶菌V.metschnikoviiDL33为出发株,经紫外线、硫酸二乙酯多次复合诱变,获得一高产突变株V.metschnikoviiDL3351,其产生的碱性蛋白酶活力是出发菌株的5.74倍,48h发酵液酶活由350U/mL提高至2010U/mL。同时对菌株DL3351的产酶培养基和条件进行了优化,以最适产酶培养基26℃对V.metschnikoviiDL3351进行摇瓶发酵,发酵40h,酶活达3268U/mL。

引用

页码：613 / 617

页数：5

共 5 条

[1] 一株产低温碱性蛋白酶嗜冷海洋细菌YS-9412-130的分离和培养条件研究 [J].