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金华火腿新工艺的研究
被引：8
作者：
徐国阳
机构：
[1] 浙江省食品公司
来源：
关键词：
金华火腿;
工艺流程;
操作方法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
报告金华火腿工艺流程、操作方法和工艺要点
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页数：2
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