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蟠桃带肉果汁加工技术
被引：6
作者：
周红
翟金兰
童军茂
吴敏
江洪海
机构：
[1] 石河子大学工学院食品科学系!石河子
[2] 农八师团!石河子
来源：
关键词：
蟠桃;
饮料;
颗粒;
均质;
胶体磨;
橡胶机械;
果肉;
果实形态;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2000.03.016
中图分类号：
TS275.5 [果汁饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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