巴西蘑菇抗肿瘤活性研究

被引：23

作者：

刘常金

王六生

陆利霞

谷文英

机构：

[1] 无锡轻工大学食品学院!无锡,无锡轻工大学食品学院!无锡,无锡轻工大学食品学院!无锡,无锡轻工大学食品学院!无锡

来源：

食品工业科技 | 2001年 / 04期

关键词：

巴西蘑菇; 胞外多糖; 菌丝体多糖; 抗肿瘤活性;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2001.04.004

中图分类号：

TS255.1 [基础科学];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

以巴西蘑菇深层发酵的滤液和菌丝体为材料 ,分离出胞外多糖Ab FP和菌丝体水溶性多糖Ab MP ,对其抗肿瘤 (S180 )效果进行了研究 ,腹腔注射最高抑瘤率分别达 43%和 44 % ,人工栽培的巴西蘑菇子实体水溶性多糖Ab BP的最高抑瘤率达 6 1%。将菌丝体和子实体粉末加入饲料 ,使小鼠自由摄食六周 ,观察到肿瘤完全消失率分别在6 0 %和 5 0 %左右。肿瘤完全消失的小鼠 ,再次注射瘤细胞悬液 ,抗肿瘤效果在 96 %以上。

引用

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