再论中国粮食消费的几个问题

被引:1
作者
尹世杰
机构
[1] 湖南师范大学商学院 湖南 长沙
关键词
粮食消费; 粮食加工工业; 农产品加工工业; 中华人民共和国; 加工增值; 农产品加工企业; 农产品加工业; 轻工业; 小杂粮; 小宗粮豆;
D O I
10.16465/j.gste.2004.05.001
中图分类号
F326.1 [种植业];
学科分类号
摘要
<正> 几年前,笔者曾写过一篇关于粮食消费的短文,提出如何优化粮食生产结构,大搞粮食加工增值以及提高营养价值、提高居民消费质量等问题。这几年,各方面情况变化较大,特别是这些问题牵涉到“三农”问题,因而有必要“再论”一下。
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