无汞盐比色法测定砂糖的二氧化硫

被引:4
作者
冷俊峰
机构
[1] 湖南轻工研究所
关键词
二氧化硫; 汞盐; 显色; 熏蒸剂; 比色法; 砂糖;
D O I
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中图分类号
学科分类号
摘要
<正>砂糖中含有一定量的二氧化硫,其来源是生产过程中采用二氧化硫澄清蔗汁及硫熏糖浆的残留物质。
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