银条水苏糖提取条件研究

被引：16

作者：

陈燕 ^{[1
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钟先锋 ^{[1
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黄桂东 ^{[1
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李超波 ^{[1
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常通 ^{[1
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邓泽元 ^{[1
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机构：

[1] 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

[2] 河南科技大学食品科学和生物工程学院

来源：

天然产物研究与开发 | 2011年 / 23卷 / 01期

关键词：

银条; 水苏糖; 提取; 响应面;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2011.01.002

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

唇形科水苏属植物银条,也称银苗,药食两用,主产于偃师县(市),产量约有95%。本文以偃师产银条为原料,通过单因素、响应面分析法,研究了乙醇提取银条中水苏糖的最佳提取条件。以银条中水苏糖提取率为指标,通过单因素实验确定了银条水苏糖提取条件的参数范围,通过响应面分析法确定了其最佳提取条件。结果表明,最佳提取条件为乙醇浓度60%,液固比10:1,提取温度60℃,提取时间40 min,该条件下银条水苏糖提取率为46.8924%。

引用

页码：123 / 130

页数：8

共 6 条

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