紫云英混合青贮饲料的发酵品质

被引：11

作者：

方德罗，张运涛，刘建新

机构：

[1] 浙江农业大学动物科学学院

来源：

浙江农业大学学报 | 1996年 / 02期

关键词：

紫云英；青贮饲料；发酵品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.51 [];

学科分类号：

摘要：

研究了添加不同水平（５％，１０％）的稻草、米糠和麸皮对青贮紫云英发酵品质的影响．结果表明：不管是紫云英单一青贮还是添加稻草、米糠或与麸皮混合青贮，它们均属于典型的乳酸发酵，其ｐＨ＜４．０，乳酸含量均大于２．２％（鲜重），添加１０％麸皮者其乳酸含量达２．９１％。在各处理中，未测出含有丁酸者。紫云英单一青贮时其氨态氮占总氮含量的１２．５９％，比添加稻草组（５％，１０％）低而比添加麸皮组（５％，１０％）高，其差异均达到显著水平（Ｐ＜０．０５）；但与添加米糠组之间的差异不明显（Ｐ＞０．０５）．

引用

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