小麦干燥机理的研究——干燥过程的理论解析

被引:10
作者
李长友
上出顺一
机构
[1] 华南农业大学,日本国山形大学
关键词
小麦; 干燥机理; 理论解析;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
本研究在已取得的小麦薄层干燥特性曲线的基础上,探讨指数模型,分析小麦的干燥机理,建立小麦的平衡含水率,干燥常数的计算公式。按照物料、气流间的水分传递规律,建立并推导了质平衡方程,获得了反映小麦干燥过程的多项无因次及有因次计算公式。
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