磷脂产品的常用法规、术语、指标

被引：8

作者：

周丽凤 ^{[1
]}

谷克仁 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国粮油学会油脂分会

[2] 河南工业大学磷脂研究所

来源：

粮油加工 | 2007年 / 12期

关键词：

磷脂; 法规; 术语; 指标;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ645.96 [];

学科分类号：

摘要：

介绍了有关组织对磷脂的法规、术语、指标及意义。

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