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低聚果糖的特性及其开发应用
被引：18
作者：
王惠莲
机构：
[1] 中国食品发酵工业研究所!北京，
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS24 [制糖工业];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
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