从黑色食品的流行谈小麦的粒色与应用

被引:5
作者
裴自友
机构
[1] 山西省农业科学院作物遗传研究所
关键词
小麦; 山西省; 作物; 农业; 麦类作物; 粒色; 黑色食品; 疗效食品;
D O I
暂无
中图分类号
S512.1 [小麦];
学科分类号
0901 ;
摘要
从黑色食品的流行谈小麦的粒色与应用裴自友山西省农业科学院作物遗传研究所太原030031︶纵观人类食品的发展趋势,对食品的要求大致可分为三个阶段,即食饱阶段(追求温饱)→食好阶段(讲究色香味)→食疗保健阶段(保健益寿)。为此国务院制定了九十年代中国食物...
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