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新法合成香兰素
被引：9
作者：
陈保华
武小莉
侯学
机构：
[1] 兰州大学化学化工学院!兰州
[2] 甘肃省肿瘤医院药厂!兰州
来源：
关键词：
新法合成;
香兰素;
苯酚;
红外光谱;
核磁共振;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
以苯酚为起始原料在碱性条件下与氯仿反应生成水杨醛和对羟基苯甲醛 ,而对羟基苯甲醛与液溴反应生成 3溴 4羟基苯甲醛 ,然后用它与甲醇钠作用 ,生成香兰素
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