从科学技术是第一生产力谈中国白酒的发展

科学技术作为第一生产力在社会经济发展中有着重要的作用，中国白酒这一民族传统工业只有通过现代科学技术的改造，才能更好地生存、发展，成为重要的支柱产业。从生物工程技术、中医学理论、营养保健学角度对中国白酒的发展进行了有益的探索。新型白酒应与传统工艺白酒协调发展、互相补充，中国白酒的发展离不开科学的态度与正确的舆论。