超临界CO流体萃取小麦胚芽油最佳工艺条件研究

被引：14

作者：

李书国

陈辉

李雪梅

陈学武

机构：

[1] 河北科技大学

[2] 河北科技大学石家庄０５００１８

[3] 石家庄０５００１８

来源：

粮食与油脂 | 2002年 / 07期

关键词：

小麦胚芽油; 超临界CO2流体; 油脂萃取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文根据超临界流体萃取基本原理,分析影响超临界ＣＯ２流体萃取小麦胚芽油主要因素,包括萃取压力、温度、时间、ＣＯ２流量、小麦胚芽水分含量及粒度等,通过正交试验和单因素试验研究了小麦胚芽油萃取量与各因素之间关系并确定最佳试验条件,即:萃取压力为３２３６ＭＰａ,温度为４５５０℃、时间为６小时,ＣＯ２流量为１５２０ｋｇ/ｈ,小麦胚芽水份含量为５．０%,粒度为１０１５目。

引用

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