复合载体固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱

被引：7

作者：

余冬生

邱蔚然

张灏

机构：

[1] 安徽机电学院生化工程系

[2] 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

[3] 江南大学食品学院

来源：

无锡轻工大学学报 | 2002年 / 03期

关键词：

胞二磷酸胆碱; 固定化酵母; 正交实验;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

研究了复合载体固定酵母的条件 ,通过正交实验确定了K 卡拉胶 ,魔芋多糖和去离子水用量 .用扫描电子显微镜观察了固定化酵母冷冻前后的形态变化 ,固定化酵母多次使用后 ,其生物合成胞二磷酸胆碱 (CDPC)的活性仍较高

引用

页码：277 / 280

页数：4

共 5 条

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